得了高血压,喝纯牛奶好还是喝酸奶好?

提供者:  来源:保定美森乳业有限公司,保定美森乳业官网,保定完达山,美森乳业,甄选牧场,泰芒,完达山酸奶   时间:2020-08-19  

随着生活水平的提高,咱们国家的普通民众喝牛奶已经不是什么稀罕事了。超市里面各种品牌的纯牛奶和酸奶,那是琳琅满目啊。大家也普遍认为牛奶和酸奶的营养价值非常高。那么,对于高血压患者来说,喝纯牛奶好还是喝酸奶好呢?

可能大家觉得这应该不是一个问题,想喝哪种就喝哪种呗。就连小编自己也没有仔细想过这个问题。但是最近无意间看了几篇文献,觉得非常有意思,和大家分享一下,希望对大家有所帮助。



牛奶富含优质蛋白和钙,还有一些脂肪,是补充钙和蛋白质的健康饮料。但是牛奶当中含有乳糖,有乳糖不耐症的人喝不了牛奶。酸奶是用纯牛乳为原料,经乳酸菌菌种发酵而制成的。乳酸菌将部分乳糖分解成乳酸,因此酸奶有酸味,也更加容易消化。酸奶不仅保留了牛奶的营养价值,而且含有益生菌,对身体的健康益处比牛奶更多。

以上都是理论分析,较真的学者除了理论分析,还要做具体的人体研究。例如美国和日本的科学家就研究了喝酸奶对高血压患者的作用。咱们来看一下结果。




美国明尼苏达大学的一项研究表明,长期有规律地喝酸奶的人得高血压的风险更小。研究人员分析了2000名志愿者的饮食,跟踪了15年,发现经常喝酸奶能降低31%患高血压的几率。研究人员分析,酸奶预防高血压的作用可能和其中丰富的钙有关,然而日本的一项研究提示酸奶对的作用可能复杂得多。

这项来自日本的研究显示,不喝酸奶的高血压患者开始每天喝酸奶12周之后,收缩压平均下降了5~7mmHg。与此同时每天喝同样数量l普通牛奶的高血压患者,血压却没有明显变化。牛奶和酸奶的钙含量差不多,如果是因为钙的原因血压降低,那么喝牛奶也应该有降血压的作用。但是研究结果显示喝牛奶降压效果不如喝酸奶。显然,酸奶对降血压的作用是比较复杂的。



不管如何,高血压患者可以适量喝酸奶,对稳定血压是有好处的。何况还可以补充优质蛋白和钙,益生菌也有助于改善肠道和免疫功能。当然,酸奶的降压作用有限,不能替代降压药物。


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